伝統と進化こだわりと追求
元祖油そば専門店
東京麺珍亭本舗は、国内初の油そば専門店として1997年に早稲田鶴巻町に誕生しました。
近年では当たり前のように油そば店がいたる街に存在し、大手チェーン店でも油そばを提供していますが、実は当店こそが油そばという文化を日本中に広めることになった「元祖油そば専門店」なのです。
また、様々な味付けやスタイルで油そばを提供するお店が増えていますが、当店は油と特製醤油ダレに酢とラー油をかけてお召し上がりいただくというシンプルなスタイルを貫いています。その理由は、トッピングなどで味をごまかすようなことは考えず、油そばの肝となる「タレと麺」に真剣に向き合いこだわり続けているからです。
創業当初から守り続けた伝統の特製タレと常に進化を続ける特製麺。そこに加わる油の黄金比。
ここにこだわり、追求し続けることこそが本物の元祖油そば専門店の使命であると信じ、誇りを持って最高の一杯をご提供いたします。
油そば専門店は東京麺珍亭本舗から始まりました。
1997年に早稲田鶴巻町の地にて創業した日本初の元祖油そば専門店「東京麺珍亭本舗」
創業当時から話題が話題を呼び、様々なメディアにも取り上げられ、他府県からも足を運んでくださるお店になりました。今も尚、創業当時を懐かしんでご来店くださるお客様が多数見受けられます。
1999年に楽天通販サイトを立ち上げ、全国における油そばの知名度をより一層高めました。
2010年には、西早稲田2丁目に2号店の西早稲田店をオープン。
2018年からはフランチャイズ事業を始動。全国的に加盟店舗を募集しています。
2019年は3号店として四谷四丁目店が7月にオープン。
2020年6月には4号店となる高田馬場店、
群馬県高崎市に5号店となる高崎インター店をオープン。
同じく7月、6号店として池袋西口店がオープンいたしました。
- 2021.01.08
- 【1/8～2/7】営業時間変更のお知らせ
- 2020.12.22
- 年末年始休業日のご案内
- 2020.12.16
- 鶴巻町本店の移転先が決定しました！
- 2020.11.27
- 【12/22追記】営業時間短縮営業のお知らせ
- 2020.11.27
- 【高田馬場店】臨時休業のお知らせ
メンチストの皆様より「スーパーで買える食材で美味しい油そばを作りたい」というご要望が多数ありましたので動画を作りました🍜🍥簡単なので是非試してみてくださいね。そして明日はあの方のお誕生日ですね☺️
https://youtu.be/s0wTuBmVTd4
1月 20
鶴巻町本店は一時閉店中ですが、すぐ近くの西早稲田店、高田馬場店は営業しておりますので宜しくお願い致します🍜🍥
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1月 20
東京麺珍亭本舗で働いている油そば研究家のサクライがYouTubeチャンネルを開設させて頂きました🍜🍥
その名も「悪魔の夜食油そばTV」
油そばを今よりももっとメジャーな食べ物にしていきたいと思いチャンネルを作りました。
このチャンネルでは様々な油そばのレシピ、勿論麺珍亭の油そばのアレンジレシピも公開していきます😌
是非見てみて下さい🎵
https://youtu.be/BwzUb3MAyPs
1月 18
そういえば昨夜、家にあった辛ラーメンを油そばにしてみたら驚くほど美味しかったです。麺がモチモチしているので油そばにとても合っている麺ですね。
#辛ラーメン
#辛ラーメンアレンジ
#油そば
1月 17
