伝統と進化こだわりと追求
元祖油そば専門店
ー毎日食べられる油そばー
東京麺珍亭本舗は、国内初の油そば専門店として1997年に早稲田鶴巻町に誕生しました。
近年では当たり前のように油そば店がいたる街に存在し、大手チェーン店でも油そばを提供していますが、実は当店こそが油そばという文化を日本中に広めることになった「元祖油そば専門店」なのです。
また、様々な味付けやスタイルで油そばを提供するお店が増えていますが、当店は油と特製醤油ダレに酢とラー油をかけてお召し上がりいただくというシンプルなスタイルを貫いています。その理由は、トッピングなどで味をごまかすようなことは考えず、油そばの肝となる「タレと麺」に真剣に向き合いこだわり続けているからです。
創業当初から守り続けた伝統の特製タレと常に進化を続ける特製麺。そこに加わる油の黄金比。
ここにこだわり、追求し続けることこそが本物の元祖油そば専門店の使命であると信じ、誇りを持って最高の一杯をご提供いたします。
油そば専門店は東京麺珍亭本舗から始まりました。
1997年に早稲田鶴巻町の地にて創業した日本初の元祖油そば専門店「東京麺珍亭本舗」
創業当時から話題が話題を呼び、様々なメディアにも取り上げられ、各都道府県からもお客様が足を運んでくださるお店になりました。今も尚、創業当時を懐かしんでご来店くださるお客様が多数見受けられます。
1999年に楽天通販サイトを立ち上げ、全国における油そばの知名度をより一層高めました。
2019年にはFC事業をはじめ店舗の拡大にも力を注いでいます。
油そば専門店の元祖として、日本の新たな食文化を世界に広めて行きます。
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麺珍亭で油そば食べる時、必ずお酢とラー油入れるの、なぁぜなぁぜ？ pic.twitter.com/m0pN5tl5WY
— 【元祖油そば専門店】東京麺珍亭本舗【公式】 (@menchintei) July 12, 2023
